夏天吃什么清凉去火最好

夏季的清凉袪火饮食

苦味食品是“火”的天敌。苦味食品除了苦瓜,还有杏仁、苦菜、苦丁茶,芹菜、芥蓝等,同样能清热解暑。除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜,山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。除此之外,专家还推荐了以下“袪火”食物:

1.大豆。大豆在滋阴“袪火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

2.草莓。草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“袪火”功效,能清暑、解热、除烦。

3.西瓜。西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

4.西红柿。尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒,平肝“袪火”。

5.牛奶。很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、袪肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴,解热毒来发挥“袪火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是,不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

菜谱站,分享私人珍藏美食方法,让每一个人都成为美食家
菜谱站 » 夏天吃什么清凉去火最好

Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://127.0.0.1:11211) in Unknown on line 0