补磷有什么作用好处 什么食物好

补磷有什么作用好处 什么食物好

和钙同行的营养素

磷是人类遗传物质核酸的重要组成成分,也是人类能量转换的关键物质——三磷酸腺苷(ATP)的重要成分。同时它是构成骨骼和牙齿的主要成分,是组成细胞蛋白质的一种主要物质,也是脑神经组成的主要成分。它的磷酸盐可维持机体酸碱平衡,防止血中酸碱性的变动。乳、蛋、鱼、肉、豆类、粗杂粮、小麦胚芽以及动物的肝脏、酵母、卵磷脂中都含有丰富的磷。几乎所有的食物都含磷,因此人类缺磷是极为少见的。磷的摄入量一般总是高于钙的摄入量,在多数情况下是完全足够的。

矿物质是指存在于自然界中的一些无机元素,它们是维持人体正常生命活动不可缺少的一类物质,又称无机盐。无机盐不能在体内生成,必须由外界环境获得。无机盐不能为机体提供热能,但却是构成机体组织和维持正常生理功能所必需的。人体组织中几乎含有自然界存在的所有元素。根据在体内含量的多少,又可将矿物质分为两大类:含量大于体重的0.01%的称为“常量元素”或“宏量元素”,如钙、钾、钠、镁、磷、氯、硫,都是人体必需的元素;含量小于体重的0.01%的称为“微量元素”,目前,技术水平可检出的约有70种,其中被确认为人体必需的元素有14种,即铁、铜、锰、锌、钴、铬、钼、钒、锡、氟、镍、硒、碘、硅。

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