粉蒸排骨
粉蒸排骨
材料
排骨1斤,姜几片,蒜2瓣,生抽5g,老抽5g,料酒10g,油6g,蒸肉米粉200g。
做法
1、将排骨洗净备用
2、将生抽,老抽,油,料酒依次倒入排骨中,翻拌均匀
3、再加入一些姜片和蒜片,腌制3个小时
4、将排骨一块块裹上蒸肉米粉;(米粉提前做好的,需要炒过然后用料理机打成粉末状态)
5、锅里放适量的水,烧开,然后再把排骨放入蒸锅中,蒸半小时左右
6、蒸好之后出锅,可以撒上少许的过油的辣椒圈和葱花
(创建于2018-10-10)
关键词
蒸排骨
排骨
粉蒸
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