正宗椒盐蘑菇的做法,椒盐蘑菇怎么做才好吃?

菇洗净,撕成条状,挤干蘑菇里面的水分,放入盆中,加鸡蛋、五香粉、盐少许,反复揉搓入味,加面粉,让每一片蘑菇都裹上面粉,抖掉多余的面粉,食用油加热,放入蘑菇开始炸,炸出硬壳后捞出,再将油加热,蘑菇倒进去复炸一次,炸成金黄色捞出,撒上椒盐,即可开吃。

椒盐蘑菇怎么做

用料:

蘑菇适量,五香粉,鸡蛋1个,盐少许,面粉适量,椒盐

正宗椒盐蘑菇的做法:

1.蘑菇洗干净,然后撕成条状。

2.挤干蘑菇里面的水分,放入盆中。

3.加鸡蛋1个、五香粉、盐少许,反复揉搓入味。

4.加面粉2大勺,让每一片蘑菇都裹上面粉,抖掉多余的面粉。

5.食用油加热,放入蘑菇开始炸,炸出硬壳后捞出。

6.再将油加热,蘑菇倒进去复炸一次,炸成金黄色捞出。

7.撒上椒盐,即可开吃。

小贴士:

蘑菇在拌之前一定要挤干水分,否则会影响口感。

吃的时候,可以蘸上番茄酱或者辣椒酱,味道更好。

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