疙瘩汤

养心益肾健脾厚肠除热止渴

• 适宜人群:

  一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

• 禁忌人群:

  【湿热】者忌食面条。

疙瘩汤 所需材料

• 面粉50g
• 鸡蛋100克
• 西红柿50克
• 油菜50克
• 葱10克
• 姜10克
• 味精10克
• 盐10克
• 生抽10克
• 鸡粉10克
• 胡椒粉5克

疙瘩汤 做法步骤详解

1 西红柿

西红柿洗净切丁。

2 葱

葱先切丝再切末。

3 姜

姜切片。

4 油菜

油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

5 鸡蛋

将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

6 面粉

把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

7 爆香

热锅下油，放入葱、姜爆香。

8 放入西红柿

放入西红柿丁炒香。

9 调味

加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

10 放入疙瘩

放入疙瘩烧开。