消除疲劳促进维生素C吸收

  • 适宜人群:

    一般人群均可适用。

  • 禁忌人群:

    【眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】患者慎食;【热性病、阴虚火旺、高血压、肺结核】病的人慎食。

烧鸡公 所需材料

  • 公鸡半只
  • 青椒45g
  • 红椒40g
  • 蒜头40g
  • 葱段适量
  • 姜片适量
  • 蒜片适量
  • 花椒适量
  • 桂皮适量
  • 干辣椒适量
  • 八角适量

烧鸡公 做法步骤详解

1 青椒

青椒切开去籽,切条块,改切成段。


2 红椒

红椒切开改切成段。


3

处理干净的公鸡切成小块。


4 焯水

锅中注入适量清水烧开,倒入鸡块,搅散,煮去血水,


5 捞出

把煮好的鸡块捞出,沥干水分。


6 爆香

热锅注油,烧至四成热,倒入八角,桂皮,花椒,蒜头爆香。


7 倒入鸡块

倒入鸡块,翻炒均匀。


8 加入姜蒜

加入姜片,蒜片。


9 干辣椒

加入干辣椒翻炒。


10 放入青红椒

放入切好的青红椒,翻炒匀。


11 调味

加入适量的豆瓣酱炒出香味,放入少许盐,鸡粉,生抽,再淋入辣椒油,花椒油。

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