椰枣的功效与作用及禁忌

　　椰枣，可能很多朋友以为是椰子和枣的结合，其实都不是。椰枣不是枣，和枣没有任何关系，只是人为因为果实像枣。下面我们来看看椰枣的功效与作用及禁忌，有兴趣的朋友可以了解下哦。

　　椰枣的功效与作用

　　1、止咳润肺

　　椰枣性甘、温，无毒，可补中益气、止咳润肺、化痰平喘。

　　2、煮肉调味

　　椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。

　　3、辅助治疗胃溃疡

　　椰枣具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的功效，其所含的纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡。

　　4、辅助治疗糖尿病

　　椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以作为糖尿病患者的代糖。

　　5、增进身体机能

　　此外，其脂肪及胆固醇含量极低，而丰富的维生素与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求。

　　椰枣的食用禁忌

　　1、因为椰枣的含糖量非常高，所以在服用退热药时不可以使用椰枣，会减少身体对药品的吸收。

　　2、在吃椰枣之后，短时间内不要食用高蛋白的食物，比如说牛奶或者海鲜等等。

　　椰枣的主要品类

　　世界上的椰枣品种有50多种，但是能够食用的只有9种。

　　1.皮拉姆椰枣 Piarom-软椰枣

　　形态最大的椰枣品种，也被誉为“巧克力椰枣”，细长椭圆型，颜色深棕。皮薄肉厚，甜美软糯，是所有品种中价格最贵的一种。

　　2.阿玛莉椰枣 Amari-软椰枣

　　阿玛莉椰枣型大，外皮成亮红色。与帝王椰枣Medjoul相似，都含有高纤维。通常作成椰枣乾，每颗重15~23 公克。

　　3.巴海椰枣 Barhi -新鲜椰枣

　　巴海椰枣有光滑的黄色外皮，外型像橄榄。此品种只以整枝椰枣串贩售，冰冻着吃。

　　采收季从每年八月至十月，每颗重量15~20公克。

　　4.德瑞椰枣 Deri-软椰枣

　　德瑞椰枣有着独特的牛奶糖风味，果皮色深发亮。每颗椰枣重7至10公克，整年供应。

　　5.哈德威椰枣 Hadrawi-软椰枣

　　哈德威椰枣是椰枣采收季最先成熟的品种，果肉味鲜有如哈拉威品种，但是形状较圆，色更深，外皮较皱。

　　每颗重量约7至10公克，整年供应。

　　6.哈拉威椰枣 Halawi-软椰枣

　　哈拉威椰枣非常香甜，是许多国家的椰枣销售王。外型较长，果皮呈浅棕色。每颗椰枣重量7至10 公克，整年供应。

　　7.哈亚妮椰枣 Hayani – 软椰枣

　　口味甜度适中，香气浓，冷藏贩售可以达到最长的保存期限。

　　果肉细软，果皮亮黑。新鲜吃当甜点，整年供应。每颗重量12至20公克。

　　8.帝王椰枣 Medjool -天然椰枣

　　帝王椰枣是约旦流域的顶级品种。型大，口味嫩软香甜，果色成浅棕色至深棕色。帝王椰枣有特殊的甜度及嫩软，每颗重量15至23公克。每年十月至隔年二月供应。

　　9.彩西迪椰枣 Zahidi-软椰枣

　　此品种有「黄金椰枣」的称号，果皮呈金黄色，甜度适中，口味细致。果实较圆，容易剥皮，通常用於烹饪，或是点心食用。

　　每颗重量7至10公克，整年供应。

　　10.得客来椰枣-　天然椰枣

　　此椰枣命名自阿拉伯文的「光之椰枣」，是约旦流域中最受欢迎的品种。得客来椰枣於半乾燥丶果肉呈现棕色时采收，拥有细致的口味。每颗椰枣重量8-11公克，全年供应。