山慈菇的功效与作用及禁忌，山慈菇的食用方法

　　山慈菇是中药材，不适我们经常吃的蘑菇哦，它是药材的一种，而且有着很好的保健功效和作用。下面我们来看看山慈菇的功效与作用及禁忌，希望能帮到有需要朋友。

　　山慈菇的功效与作用

　　1、清热解毒化痰散结

　　山慈姑是一种性质寒凉的食材，寒能清热也能散结，人们服用它以后，能起到清热解毒，化痰散结的重要作用，它对人类的疔疮肿毒和毒蛇咬伤，以及咳嗽痰多等多种不良症状，都有明显预防和治疗作用，另外，人们出现肝硬化和甲状腺瘤时，服用一些山慈姑，还能让病情缓解。

　　2、预防高血压

　　诗人们多吃一些山慈姑，还能预防高血压发生，因为山慈菇中含有的杜鹃兰素是一种天然药用成分，它能直接作用于人类心血管，能扩张血管加快血液流动也能防止血压升高。除了这些功效以外山慈菇还能滋养身体能补中益气补益气血，经常食用可以提高人体健康水平。

　　山慈姑的食用方法

　　1、山慈菇蜜

　　山慈姑可以和蜂蜜搭配在一起吃，在需要的时候可以准备五克山慈姑，把它放到锅中加清水煎制，在快要建好的时候加入一勺蜂蜜调匀，然后取出直接服用，这种食用方法能解毒化痰也能消肿散结，它最适合那些患有痛风的人群食用。

　　2、山慈姑茶

　　山慈姑还可以用来泡茶喝，在人们需要时，可以取二克干燥或者山慈姑，加入三克绿茶，一起放到杯子中，用沸水冲泡，也可以把山慈姑一克和淡菜三克以及绿茶三克，搭配在一起用沸水冲泡后饮用。这些用山慈菇泡出的中药养生茶，能清热解毒，也能消炎杀菌，它对人类的慢性咽炎和口臭，以及口舌生疮都有一定缓解作用。

　　山慈菇用药禁忌

　　1、属虚体弱者慎用山慈菇。

　　2、丽江山慈菇，光慈菇毒性较强，过量可引起中毒 (丽江山慈菇每次0.6——0.9克) ，大量久服可引起胃肠道不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等。