雪莲菌的功效与作用及食用方法

　　雪莲菌又称藏灵菇 ，是一种乳白色或浅黄色的胶质状的块状物，生长形状无规律，多数呈球状米粒状。它的表面卷曲在乳中能快速生长，形成似菜花状的菌块，具有弹性，手捏有黏稠感，与雪莲外形相似，所以也称之为“西藏雪莲”。下面小编带大家来了解下雪莲菌的功效与作用及食用方法，希望能帮到有需要的朋友。

　　雪莲菌的功效与作用

　　1.增强人体机能抵抗力。

　　2.治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用。

　　3.治疗胰、肝、脾病。

　　4.对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效。

　　5、雪莲菌中含有的酵母菌、乳酸菌等有益菌群能够帮助调节肠道正常菌群，维持肠道健康，帮助毒素废物及时有效排出体外。

　　6、雪莲菌中分解出来的乳酸、碳酸等物质具有独特的味道，能够帮助提高食欲，而且还能够促进唾液的分泌、肠道的蠕动，帮助消化。

　　雪莲菌的食用方法

　　1.直接食用：雪莲菌洗净之后直接食用即可。

　　2.调味食用：将雪莲菌洗净之后加入蜂蜜、水果、沙拉等搅拌后食用即可。

　　3.煲汤食用：蒋雪莲菌和木瓜、胡萝卜、黄瓜等一起煲汤食用即可。

　　雪莲菌的食用禁忌

　　无特殊禁忌人群。