乳酸菌菌种越多越好吗

乳酸菌菌种越多越好吗

常在乳酸菌饮料中使用的乳酸菌为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌及一些乳酪乳杆菌的菌株，鼠李糖乳杆菌等也经研究证实有一定的保健作用，从而添加到乳酸菌饮料中。不过因为不同种类的乳酸菌之间的拮抗性和共生作用会此消彼长，而且功效还有待研究，所以一般最常用的还是保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌两种，并不是菌种越多营养效果越好。

有益菌、有害菌和中性菌这三类细菌会互相制约，因此它们的数量、种类都不会有大幅度的变化，通常会维持在一个比较稳定的状态，以保持人体健康；当肠道菌群的数量、比例发生紊乱时，疾病往往也会随之而来。

这些能添加到食品中的益生菌，也并非都适合婴幼儿的肠道：根据卫生部相关公告，截止到 2016 年，我国可用于婴幼儿食品的益生菌只有 7 个菌种，包含 9 个菌株。

事实上，要想获得益生菌的益处，需要满足三个条件：

特定菌种：必须是对健康有明确积极意义的菌种。足量连续服用：因为肠道菌群的数量基数大，所以如果服用益生菌数量太少的话，是起不到什么显著作用的。保证足够的活菌到达肠道：比如在餐后，也就是胃酸浓度最低的时候服用。