毒性中药有多少种 哪些中药含毒性较大

毒性中药有多少种 哪些中药含毒性较大

煲汤选药材,以药食同源的为主

在我国传统饮食文化中,养生汤在人们的观念中占据重要的作用。生病、坐月子要喝鸡汤,入冬要喝羊肉汤,美容滋补要喝猪蹄汤,各样保健汤类更是品种繁多、功能多样。但是日常煲汤,如果选择中药材,应当以“药食同源”的药材为主。这些药材经过国家鉴定、审批,对人体无毒副作用,只要在限定范围内,可以用在日常饮食当中。

选药材煲汤,以“药食同源”的为主

很多人在煲汤时会加入一些补益药材,认为这些药材可以让汤的营养更丰富,起到保健作用。其实“是药三分毒”,很多中药材都是具有毒性的,不能随意添加。

常见的毒性较大的中药

(1)毒性为生物碱的中药。包括川乌、草乌等含乌头碱类,百花曼陀罗、小天仙子等含阿托品类,马钱子等含有番木鳖碱类,光慈姑等含秋水仙碱类、含麻黄碱类、含雷公藤类等,食用后均会引发中毒反应,严重者可能会危及生命。

(2)毒性为苷类的中药。包括夹竹桃、罗布麻、苦杏仁等,会损害肝脏,严重者导致肾衰竭。

(3)含毒蛋白的中药。包括巴豆、苍耳子、蓖麻子等植物的种子,其中均含有毒蛋白,对于胃肠黏膜有强烈的刺激和腐蚀作用。

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