老年人每天吃几顿饭合适

老年人每天吃几顿饭合适

老人适合少食多餐

我国自古就主张少食多餐,“长寿之道,在于养生;养生之本,在于饮食;饮食之要,在于节食。”就是中医对饮食养生十分精道的认识。现在的健康饮食理念也都提倡少食多餐,那么它到底对身体有什么样的好处呢?

随着进食次数增多,血糖会比较稳定,即产生饥饿的情况会大大减少,一般来说,机体对营养的利用有限,大量进食后会使大部分食物转化成脂肪储存。进食间隔的时间越长,越容易在下一餐不可避免地大量进食,也就会使多余的热量转化成脂肪存留,容易引起肥胖,进而引发许多疾病。

对于患有胃病的中老年人来说,少食多餐尤为重要。因为患病以后消化功能较差,而身体对营养的需求量却会增加,许多营养物质会由于呕吐、腹泻、水分摄取太多或服用利尿剂等而大量流失。为了解决这种两难局面并持续补充营养,少食多餐是最好的途径,同时注意每次所吃的食物都能尽量被消化。对于身体健康的人来说,少食多餐也可预防心血管疾病。有人曾对1400名处于正常热量供应状况下的60~64岁的人进行了试验研究,其中668人每天吃1~2顿饭,结果显示,每3人中就有一个人患上不同类型的心血管疾病;还有156人把同样的饮食量分为5次吃,即一天吃5顿,总量不变,患心血管病的人是前者的1/6,比一日三餐的人患病率下降了13.3%。

所以中老年人应当少食多餐,定时定量,有利于身体健康。一般来说一天吃4~5顿,每餐八九分饱为宜。

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