补铬有什么好处 食物有哪些

补铬有什么好处 食物有哪些

人体必需矿物质的主要生理作用有:①参与机体中多种酶的活动,是维持人体正常生理功能的某些酶的组成成分,或者酶反应过程中不可或缺的激活剂或抑制剂。②构成人体的某些激素或参与激素的作用。③参与机体几乎所有的代谢过程,影响机体的生长以及生殖能力。④矿物质是维生素、蛋白质和核酸的组成成分。矿物质的存在使得这些生物大分子结构稳定,在体内发挥正常的功能。⑤维持体内水分的正常分布、酸碱平衡以及神经肌肉的兴奋性。

铬——助长寿

随着年龄的增长,中老年人的消化能力减弱,对各种微量元素的摄入量也逐渐减少。铬是人体葡萄糖和脂质代谢的必需微量元素之一,是机体内胰岛素正常工作的辅助因子。此外,铬还能修复并激活胰岛细胞,调节血糖、降低血脂,预防心血管疾病,增强机体免疫功能。中老年人适当补充微量元素铬,对于对抗衰老、预防和治疗疾病具有非常重要的意义。动物试验证明,血清中铬浓度越高,动物的寿命越长。经调查发现,长寿老人体内的血铬含量一般较高。

多吃富含铬的食物能完全满足中老年人对铬的需要。含铬量较多的食物有粗粮、小麦、蘑菇、花生、胡椒、牛肉、动物肝脏、红糖、鸡蛋、乳制品等。另外,茶叶、人参、灵芝、鳖甲、黄芪、何首乌等均含有丰富的铬元素,中老年朋友也可适当吃一些。

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