runsly 家常版铁锅啤酒鸭
“疫情期间不能出去采购各种食材，儿子嚷嚷着馋了非要吃肉。我灵机一动，想出了一道简单易做，对食材又不高的菜～家常版铁锅啤酒鸭”
用料
主料
鸭1只
啤酒1罐500毫升
辅料
-
干辣椒
5枚左右
-
姜片
5片左右
-
上好花椒
少许
-
料酒
1勺
-
盐
适量
-
味精
适量
家常版铁锅啤酒鸭的做法
1.
1.把鸭肉洗干净，切块，开水里面焯1分钟左右～干辣椒，姜片，花椒，青辣椒，小葱备好！
2.
2.鸭肉焯水以后洗干净晾干，锅内少许油，放入鸭肉出油，出油1分钟左右放入 姜片 小葱头 大蒜瓣爆香
3.
3.放入干辣椒，花椒，生抽，老抽，啤酒一罐，烧开以后转小火20分钟～再转大火收汁，放入青辣椒，味精即可出锅！
家常版铁锅啤酒鸭成品图
