在家也可以做,星级上海青!

用料

主料

  • 上海青适量

  • 鸡汤适量

辅料

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

鸡汤焖上海青的做法

1.

材料准备:
上海青用”十”字刀法切成四块,然后洗净控干水分备用;
姜、蒜切成粒备用;

2.

开炒:
热锅倒油,放蒜、姜粒炒香,然后放入上海青继续翻炒;

3.

放入适量生抽、耗油、2汤勺鸡汤,然后翻炒均匀,加盖焖1~2分钟;

4.

焖好之后,放适量鸡精、食盐,翻炒均匀即可;

5.

起锅,装盘就完成了。

鸡汤焖上海青成品图

鸡汤焖上海青成品图
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