醋每天吃多少最好

如何把握食醋的分寸

不要空腹吃醋:这样会分泌过多胃酸,伤害胃壁。可以在吃饭的时候多吃些醋拌小菜,或在饭后1小时喝点醋,可以让我们更好地消化食物。

不要无节制地喝醋:一些人喜欢喝苹果醋等醋类饮品,殊不知这类饮料除了含有过多的醋外,还含有很多的糖分,经常饮用不仅会发胖,还会对胃壁过薄、胃酸分泌过多和患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人带来伤害。

正在服药的患者不要食醋:醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药,和使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,以免影响药效。

牛奶+醋:未必好好东西加好东西却不一定会变得更好,如高蛋白的牛奶加酸味的醋,它们相遇后会结块,影响消化,甚至会导致腹泻。

绿叶蔬菜勿加醋:烧绿叶蔬菜加醋时,醋可破坏蔬菜中的叶绿素,并使其变黄,所以为了保存蔬菜的营养,最好不要加醋。

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