经常吃果冻对身体有害吗 会不会有什么影响

经常吃果冻对身体有害吗 会不会有什么影响

慎食理由:目前市场上销售的果冻,绝大多数并不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。吃果冻不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类,但吃得过多会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等矿物质结合成可溶性或不可溶性混合物,从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。另外,果冻中的甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精,还添加了色素等,对健康没好处。

健康食用原则:小孩子不要多吃,尤其注意不要一口吞食。挑果冻时一定要看包装是否结实,有无漏气漏水。建议用QQ糖自制简易果冻,把QQ糖倒入热牛奶中,煮化,然后放入冰箱冷藏一晚。这样自制的果冻不含防腐剂。

儿童不宜多吃果冻,因为果冻本身不易消化,食用过多也会影响其他营养成分如蛋白质、脂肪、铁、锌等的吸收,再则果冻中的人工合成色素、食用香精、防腐剂、甜味剂等对孩子生长发育与健康并无益处。 目前市场上销售的果冻,绝大多数并不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类,但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

菜谱站,分享私人珍藏美食方法,让每一个人都成为美食家
菜谱站 » 经常吃果冻对身体有害吗 会不会有什么影响

Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://127.0.0.1:11211) in Unknown on line 0