家常菜蒜香排骨

材料

排骨 2025块”,”蒜头 6颗”,”辣椒 一支”,”九层塔 20片”,”米酒 少许”,”酱油 适量”,”红糖 少许”,

做法

  1. 1: 排骨洗净后,准备滚水川烫后备用。蒜头去皮轻微拍压、辣椒切片备用。

  2. 2: 九层塔洗净泡水备用。

  3. 3: 热油锅,火侯调整至大火干煎排骨,约莫两到三分钟后转至中火。

  4. 4: 转至中火后持续干煎排骨,大约微微焦香跑出来时,再放入拍打过的蒜头,继续拌炒。

  5. 5: 两面焦黄后,沿着锅边倒入米酒炝锅,并倒入适量酱油,洒上些许红糖拌炒均匀。

  6. 6: 汤汁略为少少时,转入小火放入辣椒。

  7. 7: 以及九层塔,拌炒均匀即可起锅囉~

  8. 8: 是道家常料理也是喝啤酒的下酒菜料理首选喔~~~快手10分钟很简单。

(创建于2018-08-13)

关键词

排骨  
蒜香  
家常  

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