什么零食好吃又健康

什么零食好吃又健康

认清“红黄绿”,选择健康零食

《中国居民膳食指南》提醒大家合理选择零食,专家把零食分为三类。

“绿灯”零食:是可经常食用的,为低脂、低盐、低糖类,如水果、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、纯酸奶、瓜子、松子、鲜榨果蔬汁等。

“黄灯”零食:是可适当食用的零食,如黑巧克力、牛肉片、火腿肠、鱼片、蛋糕、月饼、怪味豆、豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、琥珀核桃仁、地瓜干等。

“红灯”零食:是要限制食用的零食,如油炸食品、街头不卫生的烟熏或腌制食品、膨化食品、巧克力派、方便面、奶油蛋糕、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。

儿童零食重丰富

儿童好动,营养需求很旺盛,低脂肪、低盐和低糖的食品应多吃。包括全麦面包、饼干和煮玉米等谷类零食;水煮蛋、豆浆及不加糖的鲜榨果蔬汁;花生、瓜子等坚果类零食;还有薯类零食。含有脂肪、糖或盐等的食品如蛋糕、面包等,每周最好不超过一次。山楂制品饭后适量进食可助消化。炸鸡块等高脂肪食品就应该限制食用,否则会增加患慢性疾病的风险。

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