什么零食好吃又健康

什么零食好吃又健康

认清“红黄绿”，选择健康零食

《中国居民膳食指南》提醒大家合理选择零食，专家把零食分为三类。

“绿灯”零食：是可经常食用的，为低脂、低盐、低糖类，如水果、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、纯酸奶、瓜子、松子、鲜榨果蔬汁等。

“黄灯”零食：是可适当食用的零食，如黑巧克力、牛肉片、火腿肠、鱼片、蛋糕、月饼、怪味豆、豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、琥珀核桃仁、地瓜干等。

“红灯”零食：是要限制食用的零食，如油炸食品、街头不卫生的烟熏或腌制食品、膨化食品、巧克力派、方便面、奶油蛋糕、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。

儿童零食重丰富

儿童好动，营养需求很旺盛，低脂肪、低盐和低糖的食品应多吃。包括全麦面包、饼干和煮玉米等谷类零食；水煮蛋、豆浆及不加糖的鲜榨果蔬汁；花生、瓜子等坚果类零食；还有薯类零食。含有脂肪、糖或盐等的食品如蛋糕、面包等，每周最好不超过一次。山楂制品饭后适量进食可助消化。炸鸡块等高脂肪食品就应该限制食用，否则会增加患慢性疾病的风险。