皮皮虾蒸多长时间合适?蒸皮皮虾的时间需要几分钟?

  蒸皮皮虾的时间一般是水开后,再蒸10-15分钟,如果是高压锅的话,一般5-8分钟,蒸皮皮一定要把握好时间。

皮皮虾蒸多久

  皮皮虾蒸多长时间是很讲究的,如果蒸的时间太短,皮皮虾可能没熟,而且也不能完全杀死皮皮虾里面的有害菌和寄生虫,如果时间太长,虾肉的鲜味也会流失掉,口感也比较老。皮皮虾建议蒸10-15分钟的时间,这个时间指的是水烧开之后,建议皮皮虾凉水入锅蒸。

  蒸之前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟左右,目的是去除杂质和杀菌,然后撒上花椒和盐,放在蒸锅上蒸就可以了。

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