家常糖醋蒜做法,糖醋蒜怎么腌制才好吃?

蒜头外皮剥掉,放入已经消毒干净的容器内,码紧凑,加入盐少许加入4克盐,再加入糖和醋,一边加糖一边淋醋最好,加满,将罐子密封起来,放置一个星期就可以吃了。

糖醋蒜怎么腌制才好吃

用料

新鲜蒜头900克,糖400克,米醋500毫升,盐4克,白酒10毫升

糖醋蒜做法:

1.将蒜头的外皮剥掉,整齐的放入已经消毒干净的容器内,码紧凑。

2.加入盐少许加入4克盐,再加入糖和醋,一边加糖一边淋醋最好。

3.加满,将罐子密封起来,放置一个星期就可以吃了。

小贴士

蒜头剥皮之后,可以不用清洗,如果要清洗,一定要将蒜头表面的水分擦干。

可以加入少许盐在里面,也可以不加。

如果觉得这样糖化的慢,也可以放入锅里加热融化,但是锅一定要无水无油。

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