烤箱烤面包的步骤教程,如何用烤箱烤面包好吃?

面包机里倒高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖,打入鸡蛋,和面,再放入黄油,再次和面,发面至原来2倍大,发好后揉面排气,面团分成小面团,擀成长形,静置30分钟,烤箱预热5分钟,面团刷上蜂蜜水及蛋液,撒上葱花,烤15分钟,烤的过程中,再刷几次蜂蜜水和蛋液,烤好取出。

如何用烤箱烤面包

材料:

高筋面粉3碗,黄油180克,,鸡蛋3个,牛奶250ml,白糖半碗,酵母半匙

烤箱烤面包的步骤:

1.面包机里面倒入高筋面粉、酵母粉、牛奶、白糖,再打入鸡蛋,启动和面功能。

2.再放入融化的黄油,再启动一次和面功能,和好之后,发面至原来2倍大。

3.面发好之后,揉面排出里面的空气。

4.将面团分成大小相同的小面团,然后用擀面杖擀成长形,静置30分钟。

5.烤箱预热5分钟,面团刷上蜂蜜水及蛋液,表面撒上少许葱花,上下火烤15分钟左右,200度。

6.在烤的过程中,再刷几次蜂蜜水和蛋液。

7.烤好之后,取出晾凉。

小贴士:

面包在擀制好之后,开一加上一些其他的食材,比如肉松、芝士、火腿等。

烤制的时候,再刷蜂蜜水和蛋液,烤出来的面包口感更好。

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