利湿退黄清热解毒疏肝止痛

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【身体虚寒】慎用。

母鸡汤 所需材料

  • 母鸡1只
  • 党参10g
  • 当归3g
  • 生姜10g
  • 红枣15g
  • 百合15g
  • 桂圆15g
  • 香菜2g

母鸡汤 做法步骤详解

1 泡发

药材放入水中泡发15分钟。


2

姜拍碎。


3 处理鸡

切除鸡屁股,旋转固定头,将鸡爪塞进腹部。


4 焯水

鸡肉焯水,去除油脂。


5 冲洗

捞出鸡用流水冲洗。


6 鸡入锅

鸡放入炖锅里。


7 加药材

药材洗净放入锅里,加姜片。


8

炖1小时候后用勺子翻几下鸡,以免粘锅。

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