烤羊排

烤羊排 所需材料

• 羊肋排1块
• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 柠檬1颗
• 面包糠适量
• 迷迭香3根
• 黄芥末酱200g
• 胡萝卜3根

烤羊排 做法步骤详解

1 切断筋和膜

切断羊肋排之间的筋和膜。

2 腌

在羊排上抹盐和黑胡椒腌制几分钟。

3 煎

锅里放油煎2分钟，这样可以锁住肉汁。

4 抹香料

黄芥末酱均匀抹在羊排上，再撒一层面包糠和迷迭香。

5 捆绑

用细绳将羊排捆绑住。