小炒辣鸡腿 所需材料

  • 腊鸡腿1个
  • 青红椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 豆豉适量
  • 白糖适量
  • 色拉油适量

小炒辣鸡腿 做法步骤详解

1 撕鸡腿

腊鸡腿是蒸熟的,撕成小条。


2 青红椒

青红椒切长的滚刀块。


3 葱姜蒜

葱切段,姜切丝,蒜切末。


4 焯水

取一锅开水放入鸡肉焯水,捞出。


5 煎辣椒

锅里放入青红椒,不放油,加少许盐煎。


6 炒鸡腿

锅内放入少许底油,放入姜丝,腊鸡腿翻炒。


7 放入辣椒

放入青红椒翻炒匀。


8 调味

加入鸡精,糖。


9 翻炒

翻炒均匀。

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