健脾养脾补气益气消暑解暑祛湿清热

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。特别适宜【脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)】者食用;适宜夏季【感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、食欲不振之人服食;适宜【癌症】病人服食。

  • 禁忌人群:

    患【寒热】病者,患【冷气】人,患【疟、尿路结石】者忌食。

豆角炒肉 所需材料

  • 豆角300g
  • 瘦肉150g
  • 红椒15g
  • 姜片少许
  • 蒜末少许
  • 葱白少许
  • 4g
  • 鸡粉3g
  • 料酒3ml
  • 水淀粉适量
  • 食用油适量

豆角炒肉 做法步骤详解

1

蒜切末。


2

姜切片。


3

葱切段。


4 豆角

将洗净的豆角切成3厘米长的段备用。


5 红椒

洗净的红椒切开,切成段。去籽切条。


6 瘦肉

洗净的瘦肉切片。


7 调味

将切好的肉片装入碗中,盐,鸡粉,倒入少许水淀粉。


8

倒入适量食用油拌匀,腌制10分钟。


9 注水烧开

锅中注水烧开,加盐,食用油。


10 煮豆角

放入豆角煮约1分钟至断生。


11 捞出

捞出。


12 起锅

用油起锅。


13 爆香

倒入姜片,蒜末,葱白,爆香。


14 倒入肉

倒入腌好的肉,翻炒。


15 倒入豆角

肉变色后倒入豆角,拌均匀。


16 调味

放入红椒丝,加适量盐,鸡粉炒匀。


17 翻炒

翻炒均匀。

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