蘑菇炒肉

提高免疫力力防癌抗癌开胃消食降血脂降血压抗衰老

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。更加适合【老年人】。

• 禁忌人群:

  【脾胃寒湿、气滞、皮肤骚痒】病患者忌食。

蘑菇炒肉 所需材料

• 里脊肉适量
• 香菇适量
• 青红椒适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 白胡椒粉适量
• 鸡蛋清适量
• 水淀粉适量
• 色拉油适量
• 料酒适量

蘑菇炒肉 做法步骤详解

1 切肉

里脊肉切片。

2 调味

加入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋清。

3 搅拌

搅拌均匀。

4 加水淀粉

加入水淀粉拌匀。

5 加色拉油

加入色拉油拌匀。

6 切香菇

香菇去蒂，切成三角形薄片。

7 切辣椒

辣椒切成块。

8 切葱姜

葱切成段，姜切成小片。

9 放油

锅里放入底油，放入姜片。

10 放肉

放入肉片翻炒。

11 放香菇

肉变白色后放入香菇翻炒。

12 加料酒

加入料酒。

13 加水

加入少许水。

14 调味

加入少许盐，鸡精。

15 加辣椒

放入青椒，红椒翻炒。

16 翻炒

不停翻炒。