消食导滞帮助消化

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【老人,病人,身体虚弱】者更宜食用。

  • 禁忌人群:

    【高胆固醇血症,肝病,高血压,冠心病】患者应少食。

酸豆角炒鸡胗 所需材料

  • 鸡胗250g
  • 酸豆角适量
  • 二条青2个
  • 朝天椒5个
  • 泡椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 白胡椒粉适量
  • 生粉适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量

酸豆角炒鸡胗 做法步骤详解

1 改花刀

鸡胗改花刀。切成小块。


2

放入少许盐,白胡椒粉,鸡精,料酒。


3 加入生粉

加入生粉,拌匀。


4 葱姜蒜

葱切段,姜蒜切片。


5 辣椒

辣椒全部切段。


6

锅内放入适量油,烧至5成热,下入鸡胗。炸至表面全白倒出。


7 放入酸豆角

锅内留少许底油,放入泡椒,姜蒜炒香后,放入酸豆角。


8 放入尖椒,鸡胗

酸豆角炒一分钟后放入尖椒,鸡胗。


9 翻炒

翻炒入味。


10 调味

加入少许盐,鸡精,老抽,翻炒匀。

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