runsly 酸奶蛋糕
7.0
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136
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路过的小酒窝 入口即化的酸奶
蛋糕真的好好吃，口感轻盈，晴天不腻，值得尝试哦！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酸奶 | 125克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
酸奶蛋糕的做法
- 1️⃣两个蛋黄酸奶玉米油搅匀，过筛低筋面粉玉米淀粉再次搅匀。2️⃣蛋清一次性加入30克白砂糖，中速打发至提起打蛋器有小尖角。
- 3️⃣蛋白霜先取一半量与蛋黄糊混合拌匀，再将拌匀的面糊倒回蛋白盆中，再次拌匀，切勿画圈搅拌哦，完成之后倒入铺有油纸的模具中。
- 4️⃣在烤盘中注入1厘米高度的热水，烤箱预热后，用上下火150度，烘烤45分钟。(用水浴法制作蛋糕，可以使蛋糕成品口感鲜嫩柔软又好吃哟~)
- 冷藏后风味更加
- 嫩滑香甜超好吃
