女人吃维生素e有什么好处和作用

女人吃维生素e有什么好处和作用

补充维生素E,防容颜衰老

维生素E是一类由生育酚组成的脂溶性维生素,为淡黄色无臭无味的油状物,不溶于水,溶于油脂;耐热、耐酸并耐碱,很容易被氧化,可作抗氧化剂。维生素E与性机能关系密切,可用来防治许多妇科疾病,可治疗免疫性不孕症、无排卵性不孕及习惯性流产,可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。维生素E对延缓衰老有一定作用,可减少维生素A及多不饱和脂肪酸的氧化,控制细胞氧化,还可促进伤口的愈合,抑制皮肤晒伤反应,增强循环系统功能。

人体内不能合成维生素E,所需的维生素E都从食物中取得。在自然界中,维生素E广泛分布于动植物油脂、坚果、种子类、豆类、谷类、蛋、鸡(鸭)肫、绿叶蔬菜等食品中,在麦胚油、玉米油、花生油、棉籽油中含量更丰富。

食物和食品原料在加工过程中会使部分维生素E损失,如绿色蔬菜烹调后损失率65%,坚果焙烤后损失率为80%,谷物加工后损失率为80%。在阳光和空气下风干,加入有机酸,研磨和精炼,制作罐头等加工过程中,维生素E都会遭受不同程度的破坏,因此它在食品中的含量变化很大。这也是我们提倡吃新鲜食品,避免过度烹调的原因之一。

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