吮指椒盐虾仁,完全不需要厨艺‼️


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 大元元的小厨房 喜欢吃虾的,一定要试试这个吮指椒盐虾仁,外面的炸糊薄脆,里面的虾仁鲜嫩。做法也超级简单,第1步腌虾仁,第2步做炸糊,第3步炸虾仁,就这3步,又多了一个追剧小零食。️

用料  

虾仁 300克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
2克
白胡椒粉 2克
椒盐 适量

吮指椒盐虾仁,完全不需要厨艺‼️的做法  

  1. 1.虾仁洗净后,放上葱段,姜丝,盐2克,白胡椒粉2克,料酒1勺,拌匀腌制15分钟。

  2. 2.炸糊:2勺淀粉,1个鸡蛋,拌匀。

  3. 3.腌好的虾仁裹上淀粉炸糊。

  4. 4.油温150度后放入虾仁,炸至两面金黄。

  5. 5. .炸好的虾仁捞出控油,撒上椒盐就可以开吃了。

小贴士

1.虾仁最好买新鲜的大虾回家剥壳,冷冻的虾仁缩水比较严重。

2.这次炸虾仁外皮是薄脆的,如果喜欢外皮厚点的,可以把两勺淀粉换成1勺淀粉,1勺面粉。

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