吮指椒盐虾仁，完全不需要厨艺‼️

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 大元元的小厨房 喜欢吃虾的，一定要试试这个吮指椒盐虾仁，外面的炸糊薄脆，里面的虾仁鲜嫩。做法也超级简单，第1步腌虾仁，第2步做炸糊，第3步炸虾仁，就这3步，又多了一个追剧小零食。️

用料  

吮指椒盐虾仁，完全不需要厨艺‼️的做法  

1. 1.虾仁洗净后，放上葱段，姜丝，盐2克，白胡椒粉2克，料酒1勺，拌匀腌制15分钟。

   

2. 2.炸糊：2勺淀粉，1个鸡蛋，拌匀。

   

3. 3.腌好的虾仁裹上淀粉炸糊。

   

4. 4.油温150度后放入虾仁，炸至两面金黄。

   

5. 5. .炸好的虾仁捞出控油，撒上椒盐就可以开吃了。

   

小贴士

1.虾仁最好买新鲜的大虾回家剥壳，冷冻的虾仁缩水比较严重。

2.这次炸虾仁外皮是薄脆的，如果喜欢外皮厚点的，可以把两勺淀粉换成1勺淀粉，1勺面粉。