入口即化️好看又好吃的抹茶红豆奶糕
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悦己小食光 最近超喜欢这款奶糕,入口即化,抹茶和红豆配上椰奶香真的太治愈了!
用料
牛奶 | 180克 |
椰浆 | 120克 |
吉利丁片 | 12克 |
抹茶粉 | 4克 |
细砂糖 | 25克 |
蜜红豆 | 70克 |
入口即化️好看又好吃的抹茶红豆奶糕的做法
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吉利丁片提前用冷水泡软备用。
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取一个容器铺一层保鲜膜铺满蜜红豆。
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小锅中倒入牛奶、细砂糖和椰浆小火加热。
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温热(50度左右)后停止加热并加入泡好的吉利丁。
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倒入一半的奶液,将容器放入冰箱一小时左右冷藏定型。
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抹茶粉中加入少许牛奶搅拌均匀。
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加入到剩下的一半奶液中拌匀过筛。
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然后倒入已经定型的奶冻容器中,放入冰箱至完全定型即可。
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切块就可以了。
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超级治愈哈哈