酸辣白菜

通利肠胃清热解毒止咳化痰利尿养胃促进生长发育

• 适宜人群:

  一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。

• 禁忌人群:

  大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。

酸辣白菜 所需材料

• 大白菜300g
• 干辣椒少许
• 蒜末少许
• 盐3g
• 鸡粉2g
• 白醋适量
• 水淀粉适量
• 食用油适量

酸辣白菜 做法步骤详解

1 去除菜芯

把洗净的大白菜对半切开，去除菜芯。

2 切块

白菜切成小块。

3 食用油

锅中注入适量清水，烧热后注入少许食用油，拌匀。

4 煮

倒入大白菜，拌煮至断生。

5 捞出

捞出沥干待用。

6 起锅

用油起锅。

7 蒜末

倒入蒜末，干辣椒。

8 煸炒

煸炒香。

9 倒入白菜

倒入白菜翻炒。

10 调味

加入盐，鸡粉，再淋入适量的白醋。