韩式炒鱿鱼
养胃健胃养肝护肝补气益气滋阴补阴
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调】患者。
- 禁忌人群:
【高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、肝病】患者慎食。
韩式炒鱿鱼 所需材料
- 鱿鱼500g
- 青椒1个
- 洋葱1个
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 韩国辣椒酱适量
- 辣椒粉适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
韩式炒鱿鱼 做法步骤详解
1 切鱿鱼
鱿鱼切段。
2 洋葱
洋葱切丝。
3 青椒
青椒去籽,切丝。
4 姜
姜切丝。
5 蒜
蒜切片。
6 氽水
取一锅开水,加入适量盐,料酒,下入鱿鱼煮,水开后捞出鱿鱼。
7 放入姜丝
锅内放入底油,放入姜丝,洋葱。
8 翻炒
翻炒出香味。
9 放入辣椒粉
放入辣椒粉,炒匀。
10 下入鱿鱼
下入鱿鱼,料酒,加水,辣椒酱。
11 翻炒
翻炒均匀。
12 调味
加入少量盐,鸡精,白糖,白胡椒粉。
13 翻炒
翻炒均匀。