红烩牛肉
杀菌促消化降压降脂补钙防癌抗癌延缓衰老
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【高血压、动脉硬化】等【心血管疾病】患者。
- 禁忌人群:
【皮肤瘙痒】性疾病、【眼疾、胃病】患者慎食。
红烩牛肉 所需材料
- 洋葱适量
- 卷心菜适量
- 牛腩适量
- 胡萝卜1根
- 土豆1个
- 黄酒适量
- 番茄沙司适量
- 盐适量
- 白糖少许
- 老抽适量
红烩牛肉 做法步骤详解
1 卷心菜
卷心菜,洋葱切丝。
2 胡萝卜
胡萝卜切滚刀块。
3 土豆
土豆切滚刀块。
4 牛腩
牛腩切块。
5 焯水
牛腩放入沸水中焯水,加点黄酒去腥。
6 捞出
捞出。
7 放入牛腩
取一个炖锅,放入牛腩肉。
8 放入胡萝卜,土豆
放入胡萝卜,土豆。
9 调味
加番茄沙司,生抽,老抽,以及少许糖。
10 炖
以中小火慢炖2个小时。
11 倒油
另取一个锅,倒入油。
12 煸炒
放入洋葱煸炒一下。
13 放入洋葱和卷心菜
将煸炒的洋葱和卷心菜放入炖锅里。