苦瓜酿肉
清肺润肺治疗便秘清热止咳
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【失音、扁桃体发炎、咽喉炎】患者。,
- 禁忌人群:
【外感、肺寒咳嗽】慎服。
苦瓜酿肉 所需材料
- 苦瓜2个
- 肉末适量
- 香菇末适量
- 橄榄油适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
苦瓜酿肉 做法步骤详解
1 两头切掉
将苦瓜两头切掉。
2 切段
切成小段。
3 掏
掏去中心的瓜瓤,注意要把白色的都拿掉。
4 做馅料
在肉末中加入香菇末,橄榄油,淀粉,鸡蛋,胡椒粉,盐。
5 搅拌
搅拌成泥状。
6 填
将馅料填入苦瓜中。
7 蒸
待蒸锅内的水烧开后,放入蒸笼。大火蒸15-20分钟。