滑溜里脊

抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。尤适宜【热病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。

• 禁忌人群:

  【脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、肠胃病】患者慎食。

滑溜里脊 所需材料

• 里脊300g
• 黄瓜1根
• 胡萝卜1根
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 白糖适量
• 白胡椒粉适量
• 水淀粉适量
• 鸡蛋清适量
• 料酒适量
• 色拉油适量

滑溜里脊 做法步骤详解

1 里脊

里脊切片。

2 腌

放入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，蛋清。

3 拌匀

搅拌均匀。

4 加水淀粉

加水淀粉搅拌均匀。

5 放入色拉油

放入色拉油搅拌均匀。

6 黄瓜

黄瓜切片。

7 胡萝卜

胡萝卜切片。

8 葱姜蒜

葱切段，姜切片，蒜切片。

9 炒

锅内放少许油，放入姜片，肉片翻炒。

10 放入配菜

肉变白时放入黄瓜，胡萝卜翻炒。

11 调味

加入少许水，盐，白糖。

12 翻炒

翻炒均匀。

13 勾芡

放入水淀粉勾芡炒匀。