泡椒鸡杂

健脾养脾养胃健胃补气益气提高免疫力力增强记忆力

• 适宜人群:

  一般人群均可食用泡椒。特别是【肠胃不适】患者。

• 禁忌人群:

  患【食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】等病者忌食泡椒,【火热病症、阴虚火旺、肺结核】患者也应慎食泡椒。

泡椒鸡杂 所需材料

• 鸡杂适量
• 泡椒适量
• 泡姜适量
• 葱段适量
• 青椒块适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 黄酒适量
• 油适量
• 淀粉适量
• 老抽适量

泡椒鸡杂 做法步骤详解

1 泡姜

泡姜切碎。

2 泡椒

泡椒切碎。

3 鸡杂

鸡杂切片。

4 腌

鸡杂装入碗里，加盐，白胡椒粉，黄酒，少许油，淀粉上浆。

5 抓匀

抓匀。

6 放入鸡杂

热锅起油，放入泡椒，泡姜炒香，放入鸡杂。

7 炒

加少许黄酒炒至断生。

8 放入青椒

放入青椒块，葱段翻炒。

9 翻炒

翻炒均匀。