健脾养脾养胃健胃养肾补肾补血养血补气益气

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗、老年人、心血管疾病、癌症患者、放疗化疗后、急慢性肝炎、黄疸、急性黄疽型肝炎】者。

  • 禁忌人群:

    一般人皆可食用泥鳅,无特殊禁忌。

椒盐泥鳅 所需材料

  • 泥鳅500g
  • 洋葱半个
  • 青红椒各半个
  • 2瓣
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 椒盐适量
  • 料酒适量
  • 色拉油适量

椒盐泥鳅 做法步骤详解

1 切粒

青红椒,洋葱切粒。


2

蒜切末。


3

泥鳅表面的水分吸下。


4 切段

泥鳅切段。


5

泥鳅放入盆里,加盐,鸡精,料酒。


6 抓匀

抓匀。


7 加生粉

加入生粉拌匀。


8

泥鳅放入油锅里炸。


9 复炸

复炸一次捞出。


10 炒香

锅里留少许底油,下入蒜末,青红椒,洋葱末炒香。


11 放入泥鳅

放入泥鳅翻炒匀后,关火,装盘。

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