手撕包菜

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紫韵千千




卷心菜 (cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
主料
主料
包菜

包菜

1个

辅料
辅料
干辣椒2个

姜3片

蒜1瓣

盐适量

糖少许

酱油适量

陈醋少许

做法
手撕包菜的做法
1

准备所需材料。

手撕包菜的做法步骤1

2

将包菜用手撕成小块。

手撕包菜的做法步骤2

3

然后洗净沥干水份。

手撕包菜的做法步骤3

4

干辣椒切成段,姜、蒜切成片。

手撕包菜的做法步骤4

5

锅内放油烧热,放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。

手撕包菜的做法步骤5

6

倒入包菜。

手撕包菜的做法步骤6

7

翻炒片刻后,加入适量的盐和糖。

手撕包菜的做法步骤7

8

继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋。

手撕包菜的做法步骤8

9

最后翻拌均匀即可出锅。

手撕包菜的做法步骤9

小贴士

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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