火爆腰花

养肾补肾补阳壮阳

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。适宜【肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗】者食用；适宜【老年人肾虚耳聋、耳鸣】者食用。,

• 禁忌人群:

  【血脂偏高、高胆固醇】者忌食。

火爆腰花 所需材料

• 猪腰2个
• 青红椒各4个
• 洋葱半个
• 葱姜蒜适量
• 干辣椒适量
• 花椒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 白胡椒粉适量
• 水淀粉适量
• 生粉适量
• 酱油适量
• 白醋适量
• 色拉油适量
• 料酒适量

火爆腰花 做法步骤详解

1 切

猪腰切成两半，将中间白色部分切掉。

2 改花刀

45度角切片，不要切段，再改花刀。

3 泡

猪腰放入水里泡，加少许盐，白醋将盐搅化，泡一会儿。

4 青红椒

青红椒斜着切。

5 洋葱

洋葱切成小块。

6 葱姜蒜

葱切段，姜切片，蒜切末。

7 上浆

腰花沥干水分，加入盐，鸡精，白胡椒粉，生粉。

8 搅拌

搅拌均匀。

9 炸

锅内放入适量油，烧6成热，放入腰花炸。

10 放入青红椒

10秒后放入青红椒，洋葱，腰花炸白时，捞出。

11 炒香

锅内留少许底油，放入花椒，姜片，干辣椒，料酒，葱蒜，炒香后放入炸好的食材。

12 调味

加入少许酱油，鸡精，勾入水淀粉，翻炒匀后，关火，装盘。