健脾养脾养胃健胃开胃消食

  • 适宜人群:

    一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。

  • 禁忌人群:

    高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。

鸡刨豆腐 所需材料

  • 豆腐1块
  • 红椒1个
  • 鸡蛋2个
  • 香葱2根
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 色拉油适量

鸡刨豆腐 做法步骤详解

1 碾碎

豆腐放入盆里,用勺子碾碎。不要碾的很碎。


2

鸡蛋打入碗中,搅匀。


3 红椒

红椒切成小丁。


4

葱切成小段。


5 放入豆腐

锅内放入少许底油,放入豆腐。


6 翻炒

翻炒。


7 倒入鸡蛋

豆腐炒出水后,倒入鸡蛋翻炒。


8 调味

加入盐,鸡精,炒匀。


9 加入红椒丁

炒定型后,加入红椒丁,炒匀后,关火,装盘,撒上葱段。

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