益肾安胎补肝益脾保护神经系统

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤其适宜【贫血、头晕、水肿】患者,【胎动不安】孕妇。

  • 禁忌人群:

    【皮肤病、长肿疮】的人忌食。

松子鲈鱼 所需材料

  • 鲈鱼1条
  • 松子适量
  • 胡萝卜丁适量
  • 青豆适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 番茄酱适量
  • 生粉适量
  • 水淀粉适量
  • 蛋黄适量
  • 料酒适量
  • 白醋适量
  • 色拉油适量

松子鲈鱼 做法步骤详解

1 去头

切掉鲈鱼的头。


2 切开

从背部切开,尾部相连。去除鱼刺。


3 改花刀

改花刀。


4 鱼头

鱼头劈一下。


5

加入盐,白胡椒粉,料酒。


6 放入蛋黄

放入蛋黄,抓匀。


7

裹上生粉。


8

裹上粉后,拿块姜将鱼嘴架起来。


9 炸松子

锅内放适量油,6成热时炸一下松子,再放入鱼头炸。


10 炸鱼身

先放一半炸一会儿,然后全部放入炸。


11 复炸

定型后放入鱼头炸,捞出复炸一次。10秒后捞出摆盘。


12 番茄酱

锅内留少许底油,放入番茄酱炒。


13 调味

加入少许水,盐,白糖,白醋。


14 放入青豆

放入青豆,胡萝卜丁拌匀。


15 水淀粉

勾入水淀粉。


16

浇在鱼上,即可。

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