红三剁
红三剁 所需材料
- 小米辣适量
- 绿尖椒适量
- 西红柿1个
- 肉末适量
- 酱油适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
红三剁 做法步骤详解
1 绿尖椒
将绿尖椒去籽后切丁,剁碎。
2 小米辣
将小米辣去籽后切丁,剁碎。
3 西红柿去皮
西红柿放入开水中烫一下,然后去皮。
4 切西红柿
西红柿切成小丁。
5 爆香
热锅起油,倒入姜末,蒜末,爆香。
6 加入肉末
加入肉末炒至断生。
7 上色
淋少许酱油上色。再放入西红柿丁继续翻炒至出汁。
8 放入红绿椒丁
放入红绿椒丁翻炒。
9 撒少许盐
撒少许盐,翻炒匀后,出锅装盘。
10 成品图
成品图。