红三剁 所需材料

  • 小米辣适量
  • 绿尖椒适量
  • 西红柿1个
  • 肉末适量
  • 酱油适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 适量

红三剁 做法步骤详解

1 绿尖椒

将绿尖椒去籽后切丁,剁碎。


2 小米辣

将小米辣去籽后切丁,剁碎。


3 西红柿去皮

西红柿放入开水中烫一下,然后去皮。


4 切西红柿

西红柿切成小丁。


5 爆香

热锅起油,倒入姜末,蒜末,爆香。


6 加入肉末

加入肉末炒至断生。


7 上色

淋少许酱油上色。再放入西红柿丁继续翻炒至出汁。


8 放入红绿椒丁

放入红绿椒丁翻炒。


9 撒少许盐

撒少许盐,翻炒匀后,出锅装盘。


10 成品图

成品图。

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