酸梅蒸排骨

涩肠止泻敛肺止咳止血辅助降血脂辅助降血压改善血液循环

• 适宜人群:

  一般人群均可食用。适宜【虚热口渴,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎】之人食用；适宜孕妇【妊娠恶阻】者食用；适宜【胆道蛔虫】者食用。

• 禁忌人群:

  【感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷】之人忌食；【菌痢,肠炎】的初期忌食；妇女正常【经期、孕妇产前产后】忌食。

酸梅蒸排骨 所需材料

• 酸梅适量
• 排骨适量
• 子姜适量
• 水淀粉适量
• 盐适量
• 生抽适量

酸梅蒸排骨 做法步骤详解

1 酸梅

酸梅剁成蓉。

2 子姜

子姜切薄片。

3 加适量盐

肋排加适量盐，生抽。

4 放酸梅蓉

放三分之一的酸梅蓉，抓匀，腌制半小时。

5 加一点水淀粉

腌好后的肋排加一点水淀粉，抓匀。

6 铺

把剩下的酸梅铺在排骨上，再覆上子姜片。

7 蒸

碗用保鲜膜密封好，冷水放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，即可出锅。

8 成品图

成品图。