烤箱版秘制鸡腿饭

宁心安神祛痰开窍解毒消肿

• 适宜人群:

  一般人群可食用。

• 禁忌人群:

  【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服；【胃炎、胃溃疡】者慎用。

烤箱版秘制鸡腿饭 所需材料

• 鸡腿3个
• 米饭适量
• 洋葱30g
• 食盐适量
• 鸡精适量
• 葱适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 香油适量
• 白糖适量
• 黑胡椒适量

烤箱版秘制鸡腿饭 做法步骤详解

1 敲打

鸡肉去骨，肉锤敲打，使肉质松软。

2 腌制

鸡腿肉装入碗里，放少许姜片，大葱段，半茶匙食盐，1茶匙白糖，1茶匙胡椒粉，2汤匙生抽，2汤匙料酒，半汤匙老抽，半汤匙香油。

3 搅拌

搅拌均匀，腌制8小时。

4 调酱汁

倒出酱汁，加半汤匙白糖，酱汁备用。

5 洋葱丝

30g洋葱丝倒在熟米饭上，铺匀。

6 放鸡腿肉

将鸡腿肉放在洋葱上，刷上酱汁。

7 烤

烤箱上下火200度，烤20分钟。即可。

8 成品图

成品图。