烤箱版秘制鸡腿饭

宁心安神祛痰开窍解毒消肿

  • 适宜人群:

    一般人群可食用。

  • 禁忌人群:

    【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服;【胃炎、胃溃疡】者慎用。

烤箱版秘制鸡腿饭 所需材料

  • 鸡腿3个
  • 米饭适量
  • 洋葱30g
  • 食盐适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量
  • 白糖适量
  • 黑胡椒适量

烤箱版秘制鸡腿饭 做法步骤详解

1 敲打

鸡肉去骨,肉锤敲打,使肉质松软。


2 腌制

鸡腿肉装入碗里,放少许姜片,大葱段,半茶匙食盐,1茶匙白糖,1茶匙胡椒粉,2汤匙生抽,2汤匙料酒,半汤匙老抽,半汤匙香油。


3 搅拌

搅拌均匀,腌制8小时。


4 调酱汁

倒出酱汁,加半汤匙白糖,酱汁备用。


5 洋葱丝

30g洋葱丝倒在熟米饭上,铺匀。


6 放鸡腿肉

将鸡腿肉放在洋葱上,刷上酱汁。


7

烤箱上下火200度,烤20分钟。即可。


8 成品图

成品图。

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