鲜虾什锦豆腐

鲜虾什锦豆腐


白领
补钙
盖浇饭
拌饭
茄汁味







1岁半龄以上幼儿食谱。 现在很多营养师都崇尚每天15种以上的食材。其实这么说的意思归根结底就是膳食均衡多元化。只是一按照数字来要求,就觉得要求很高的样子。其实平时只要是按时吃三餐并且经常逛菜场的,每天是足够15种了。平均每餐五种食材应该不难做到吧? 我虽然也学了营养师,也拿下了证书,不同的是,我学营养完全是为了家庭生活相对更健康,所以那么多科学数据我向来不太关注,我觉得,尽可能多的选择食材,是没错的,但是也不要成为一种数字上的追求。 你可以这么想,把一道幼儿的菜做的花花绿绿,孩子应该更喜欢。营养上也更全面。 就比如这道菜:有海鲜,有豆制品,有菌菇,有蔬菜,搭配主食,就是很丰富的一餐,大人孩子都能吃。
主料
主料
嫩豆腐

嫩豆腐

1块

虾

3只

辅料
辅料
豌豆1勺

胡萝卜1/2个

洋葱1/3个

香菇4朵

姜末1茶匙

盐1茶匙

骨汤1碗

番茄酱1汤匙

做法
鲜虾什锦豆腐的做法
1

原料图。香菇提前泡软

鲜虾什锦豆腐的做法步骤1

2

虾剥壳,切成一厘米见方的丁,小虾仁就直接用不要切。洋葱香菇胡萝卜切丁。

鲜虾什锦豆腐的做法步骤2

3

豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用。

鲜虾什锦豆腐的做法步骤3

4

锅里放少许油,姜末,豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色。

鲜虾什锦豆腐的做法步骤4

5

兑入骨汤或者清水。

鲜虾什锦豆腐的做法步骤5

6

放入豆腐和虾仁,调入盐一起中火煮熟即可。

鲜虾什锦豆腐的做法步骤6

7

可以根据洗好选择放番茄酱1勺。带点酸味孩子更喜欢。

鲜虾什锦豆腐的做法步骤7

小贴士

青豆和蘑菇可以根据自己喜好选择,香菇可以换其他菌菇,青豆可以换黄瓜,莴笋等蔬菜。 只放盐就已经很美味了。 虾仁可以选择小米虾仁或者大一点的虾切丁。只要是新鲜的,都会很好吃,1岁左右的可以全部切末拌饭。 很多砖家说孩子一岁半左右不可以吃豆制品,会怎么怎么,尤其说性早熟,我真是呵呵了。你得天天吃豆腐,并且没一顿都得按照一两斤的吃,连续吃个几年,都不见的会性早熟。真不知道这样的说法是什么依据。 给一岁半以上的孩子一周可以吃一次到两次的豆腐,可以选择嫩豆腐,内酯豆腐,日本豆腐等比较软的,孩子也很喜欢吃。搭配海鲜,肉末,或者鸭血,任何一种都是糖·果的饭遭殃。

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