runsly 腊肠粉丝娃娃菜
腊肠粉丝娃娃菜
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。 基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。 蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。 尤其在广东，蒸是最常用的做法。 有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。 今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。 前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。 但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
主料
腊肠
适量
粉丝
1扎
辅料
油适量
酱油适量
蒜蓉适量
腊肠粉丝娃娃菜的做法
1
1，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。
2
2，取出切成丁。
3
3，娃娃菜洗干净，切小。
4
4，粉丝用温水浸泡。
5
5，把粉丝捞起，放入盘里。
6
6，放上娃娃菜。
7
7，放入腊肠丁
8
8，蒸12分钟左右。
9
9，碗里倒入酱油。
10
10，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
11
11，锅里放油，煸香蒜蓉。
12
12，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
13
13，在蒸好的菜上撒上葱花。
14
14，淋入调味汁即可。
小贴士
酱油加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）