莲子怎么吃养心 吃莲子的注意事项

莲子怎么吃养心

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煲粥

我们可以在煮粥的时候往粥里面加入莲子,其不仅可以有养心的作用,还能够起到安神、补肾、宜肺的功效。

泡茶

将莲子直接泡水饮用,喝完茶后再将莲子一起食用。这样可以更好的吸收莲子中的荷叶碱、金丝草苷及多种维生素等营养成分,能到起到很好的宁心安神作用。

莲子还有哪些功效

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强健心脏

莲子中含有大量的生物碱成分,而这些生物碱成分可以缓解心律不齐等症状,能起到一定强健心脏的作用。

清热降火

莲子是很好的清热降火食材,特别是莲子心部分,食用后可以缓解咽喉肿痛,心烦身热等症状,很适合上火时候食用。

降血压

莲子中含有一种非结晶形生物碱N-9成分,其具有降血压的作用,所以高血压人群可以经常适量吃一点莲子。

吃莲子的注意事项

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消化能力偏弱者少吃

莲子中含有大量的淀粉,食用后需要较长时间才能消化,且如果莲子吃太多的话会对肠胃造成一定的刺激,因此消化功能偏弱者要少吃。

大便干燥者慎食

莲子虽然具有很好的清热降火等功效,但对大便干燥症状却不能得到缓解,反而还会加重,所以大便干燥的话,尽量不要吃莲子。

脾胃虚寒者少食

莲子为寒性食物,脾胃虚寒人群要谨慎食用,且不宜搭配其他寒凉性食物一起食用,否则很容易导致腹痛腹泻。

如何快速剥莲子皮

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莲子虽然好吃,但新鲜莲子的皮却比较难扒开。但是我们可以在吃莲子前将莲子放入开水中,再往开水中加入适量碱,将其搅匀后放置15分钟左右。时间到了再用手去用力揉搓,莲子皮就会脱落下来,这种方法可以节省很多力气与时间。

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