保健食品有什么作用和副作用功效

保健食品有什么作用和副作用功效特殊食品与保健食品的区别

1.特殊食品

特殊食品即特殊膳食食用食品,是为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量,与可类比的普通食品有显著不同。一般来说,特殊食品作为现代科技的食补食疗,遵循“调营理卫、医食同源”,借鉴中医药学“君臣佐使”的配方原则,针对特殊人群提供其容易流失和难以获取的特殊且丰富的营养成分,同时调节人体功能,产品代谢负担最低,具有最高的安全性。

2.保健食品

保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,可以声称具有调节人体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。目前市面上销售的保健食品都是要经过审批的,对使用的原材料也有严格要求,并不是具有功能的中药饮片都可以用于保健食品中。

不过需要注意的是,保健食品虽然有调节功能,但并不是药物,不能代替药物服用,更不会有十分夸张的疗效,所以挑选时以适合自己为好,不要被广告迷惑了眼睛。此外,在挑选保健食品时要注意外包装上有没有“蓝帽子”标识,如果有就属于保健食品。

其实从广义上来说,保健食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品都在特殊食品的行列。保健食品由于定义明显,所以会单独介绍。而婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品的外包装上并无明显标识,不过都会在外包装上以文字形式标出,在购买时要认真查看,仔细选择。

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